I ett gammalt tegelhus i deckarförfattarinnan Maria Langs barndomsstad, ligger Nora Chokladskola.
På skolan utbildas både privatpersoner och professionella i chokladhantverket.
Vi har valt att lägga de flesta av våra kurser på helgen då många av våra elever kommer långväga ifrån. Vid varje tillfälle läses 1-2 kurser och med tiden byggs kunskapssäcken på succecivt med nya, roliga utmaningar varje gång!
För många av våra elever blir chokladtillverkningen mer än något man bara provar på, på en kurs! En del säger upp sig från jobbet och startar pralinmakerier, många tillverkar praliner till arbetskompisar och vänner och en del inreder också ett chokladkök hemma där intresset kan odlas!
För att bli en duktig pralinör behövs både utbildning och mycket träning.
På Chokladskolan finns utrymme att växa och utvecklas som pralinör. Förutom utbildningar i hantverket ger vi rådgivning till dig som funderar på att starta företag. Vi har lång erfarenhet från branschen och kan ge en ärlig bild om vad det innebär att jobba med choklad.
Ingela Svedbro
ägare och huvudlärare |
